Controllo qualità

Produciamo sempre secondo i più severi standard di sicurezza e igiene: politiche di efficienza certificate come ISO 9001 per la qualità, la certificazione MSC sulla pesca sostenibile e la certificazione ISO 14001 per la gestione ambientale. Un fermo impegno per la sostenibilità del nostro Mar Cantabrico e la qualità dei prodotti.

IL MODO MIGLIORE PER RESTITUIRE AL MARE TUTTO CIÒ CHE CI DONA:

QUALITÀ E SOSTENIBILITÀ

Certificati di qualità

Politiche di qualità

Politica di qualità, sicurezza alimentare e gestione ambientale di Conservas Cusumano, S.A.

Applicando il motto “QUALITÀ AL PRIMO POSTO”, in tutte le sue dimensioni, di prodotto, negozio e impatto sull’ambiente, la Direzione Generale si impegna ad avere un sistema di Gestione della Qualità, della Sicurezza Alimentare e Ambientale diligente e costantemente aggiornato, mettendo al suo servizio le risorse umane e le tecniche necessarie per il suo corretto funzionamento.

Le linee guida generali e i principi di funzionamento e gestione stabiliti per il raggiungimento e la definizione di tali obiettivi sono:

  • Conformità ai requisiti legali e normativi, stabiliti dagli enti governativi (Gov. Basco, Gov. Centrale, Consigli provinciali, …), applicabili in ambito commerciale e nella fabbricazione dei prodotti.
  • Conformità ai requisiti normativi, nonché agli standard implementati/di riferimento relativi ad ambiente, sostenibilità e conservazione dell’ambiente marino (ISO 14001, Certificazione MSC, APR, FOS, …) come impegno volto a proteggere l’ambiente dall’impatto della nostra attività
  • Protezione dei consumatori, i clienti della nostra azienda che sono il valore e il centro più importante della nostra attività, attraverso lo sviluppo di prodotti sicuri e nel rispetto delle normative vigenti.
  • Ricerca del miglioramento continuo della qualità dei nostri alimenti in scatola, all’interno di un sistema volto a migliorare tutti i nostri servizi, garantire la soddisfazione dei clienti e/o delle parti interessate, la sostenibilità del sistema (ambientale, aziendale, di sicurezza, …) e migliorare le prestazioni ambientali.
  • Formazione e informazione per tutti i lavoratori dell’azienda in ambito di qualità, sicurezza alimentare e ambiente, Codice di condotta (BSCI), considerando il miglioramento continuo come standard di condotta nell’organizzazione.
  • Rispondere alle esigenze più elevate dei nostri clienti, rispettando i loro requisiti, specifiche e necessità, per raggiungere la loro soddisfazione, compresi i requisiti normativi applicabili alla nostra organizzazione e ai nostri prodotti.
  • Controllo rigoroso di tutte le parti del processo, dal ricevimento delle materie prime e ausiliarie alla spedizione, compresa la produzione di prodotti ittici in scatola in contenitori di metallo e vetro, garantendo il rispetto dei requisiti di qualità e sicurezza del prodotto, delle sue specifiche e delle procedure del Sistema di Qualità, Sicurezza Alimentare e Ambientale.
  • Assunzione della nostra responsabilità ambientale, sociale, lavorativa ed etica, attraverso lo sviluppo di un prodotto innocuo, in condizioni di lavoro sicure, nel rispetto dell’ambiente e il cui utilizzo soddisfi il consumatore finale.
  • Miglioramento della competitività dell’azienda attraverso il costante miglioramento della qualità e della cultura della sicurezza alimentare, nonché della sicurezza alimentare dei nostri prodotti, di tutti i nostri processi e della nostra gestione in generale.
  • La direzione generale dell’azienda è impegnata nella CULTURA DELLA SICUREZZA ALIMENTARE in tutto il suo sviluppo e implementazione in tutte le aree e attività dell’azienda, nel suo monitoraggio e miglioramento continuo, nell’informare l’intera struttura sociale dell’azienda grazie al supporto della valutazione e della fornitura delle risorse necessarie e dalla loro promozione e progresso.
  • Diffusione della nostra Cultura della sicurezza alimentare a tutti i livelli dell’organizzazione, attraverso informazione, sensibilizzazione e formazione continua del nostro personale in tutte le attività che svolge, in relazione alla sicurezza alimentare dei nostri prodotti e, allo stesso modo, garantendo le competenze dei nostri dipendenti in materia di sicurezza alimentare.
  • Garantire lo sviluppo di un prodotto sicuro per la salute del consumatore finale attraverso l’applicazione di un sistema HACCP e l’implementazione di standard di sicurezza alimentare.
  • Verifica periodica del Sistema di gestione della qualità e della sicurezza alimentare per garantirne efficacia e miglioramento.

L’azienda si impegna inoltre, seguendo la propria responsabilità etica, a integrare continuamente le condizioni di lavoro e il benessere dei propri lavoratori, nonché alla non discriminazione nei loro confronti in base a razza, origine, sesso, religione, età, origine sociale, orientamento sessuale, stato civile, affiliazione politica o qualsiasi altra condizione che possa dare origine a discriminazione.

Inoltre, si impegna ad agire in modo responsabile in situazioni di crisi o allarmi, dando sempre priorità alla sicurezza dei nostri prodotti e alla protezione dei consumatori.

Per raggiungere l’implementazione e il mantenimento di questi principi, è disponibile un Sistema di gestione della qualità e della sicurezza alimentare e ambientale basato sui principali standard di riferimento (ISO 9001, ISO 14001, IFS, Catena di custodia MSC, APR, FOS, Codice di condotta – BSCI, …). La Direzione di Conservas Cusumano, S.A. si impegna a fornire le risorse tecniche, le persone, la struttura organizzativa e i programmi di formazione necessari per garantire la corretta implementazione e funzionamento di questo sistema di gestione.

La Direzione comunicherà questa Politica di qualità, sicurezza alimentare e ambientale del proprio Sistema di gestione a tutto il personale, in modo che possa essere conosciuta, implementata e mantenuta. Sarà inoltre resa pubblica attraverso il sito web dell’azienda in modo che i nostri collaboratori (distributori, rappresentanti, …), i consumatori dei nostri prodotti e le parti interessate ne siano a conoscenza.

Conservas Cusumano mette a disposizione pubblica la sua Politica di gestione della qualità, della sicurezza alimentare e ambientale.

LA DIREZIONE

Codice di condotta etica di Conservas Cusumano, S.A.

Definiamo come CODICE DI CONDOTTA ETICA di CONSERVAS CUSUMANO, S.A. il principio e la pratica individuale e/o collettiva di principi quali fiducia, onestà, correttezza, professionalità, responsabilità, ecc., per rispettare la nostra RESPONSABILITÀ SOCIALE E AZIENDALE.

Per CONSERVAS CUSUMANO, S.A. il SERVIZIO è il valore più grande. Ci impegniamo a fornire una risposta soddisfacente, competitiva ed efficiente alle esigenze del cliente, per essere in definitiva la sua migliore opzione.

Altri valori importanti per CONSERVAS CUSUMANO, S.A. sono:

  • FIDUCIA che ci assumiamo come nostra responsabilità per il processo lavorativo in cui siamo coinvolti, facendo sempre del nostro meglio.
  • ONESTÀ e CORRETTEZZA adempiendo in modo impeccabile ai nostri obblighi nei confronti dei nostri clienti e fornitori.
  • PROFESSIONALITÀ nell’impegno per un lavoro ben svolto e responsabile.
  • SERVIZIO CLIENTI che presta la massima attenzione ai nostri clienti, raccogliendo i loro suggerimenti, richieste, reclami e resi e trattandoli nel modo più adeguato.
  • INFORMAZIONI VERITIERE, non utilizzando pubblicità o promozioni fuorvianti, non etiche o pericolose, trasmettendo ai clienti le informazioni tempestive, complete, chiare e comprensibili di cui hanno bisogno.

Infine, l’impegno di CONSERVAS CUSUMANO, S.A. nei confronti della società:

  • SVILUPPO SOSTENIBILE: crescere socialmente, culturalmente ed economicamente nel pieno rispetto dell’ambiente in tutti i suoi aspetti e soddisfacendo eticamente i bisogni della generazione presente senza compromettere la capacità delle generazioni future di soddisfare i propri bisogni.
  • RISPETTO DELL’AMBIENTE: rispettare e osservare leggi, norme, regolamenti e pratiche amministrative sull’ambiente. A questo proposito, CONSERVAS CUSUMANO, S.A. è consapevole degli abusi commessi da alcune flotte che impoveriscono le risorse di pesca con le relative conseguenze per gli stock marini e il futuro delle generazioni a venire, pertanto fornisce solo pesce catturato con attrezzature da pesca selettive che discriminano gli esemplari immaturi e/o le specie protette.

Mundaka, 26 maggio 2008

Impegni ambientali di Conservas Cusumano, S.A.

Conservas CUSUMANO S.A., in quanto azienda impegnata per l’ambiente, intende realizzare un piano ambizioso basato sui seguenti aspetti:

MIGLIORARE L’EFFICIENZA NEL CONSUMO DI ELETTRICITÀ. Per realizzarlo:

  • Impianto fotovoltaico: l’emissione di CO2 è stata ridotta di 334.028 kg, il che equivale a 89.621 kg di risparmio di carbonio dalla sua implementazione.
  • Abbiamo acquistato nuovi macchinari, diventando così più efficienti e produttivi.

MIGLIORARE L’EFFICIENZA DEL CONSUMO DI GAS. Per realizzarlo:

  • Abbiamo investito per modificare i nostri processi di produzione, laddove è necessario il gas, con l’obiettivo di ridurre la nostra dipendenza dallo stesso.

MIGLIORARE I PROCESSI DI TRATTAMENTO DELLE ACQUE INDUSTRIALI:

  • Rafforzare il processo di trattamento delle acque industriali, per minimizzarne la generazione e ridurre quindi l’impatto di questo aspetto ambientale.

Con queste misure, l’azienda favorisce l’ambiente dell’enclave in cui si trova, la Biosfera di Urdaibai.