Politique de qualité

Politique de qualité, sécurité alimentaire et gestion environnementale de Conservas Cusumano S.A.

Cette politique repose sur la maxime « LA QUALITÉ D’ABORD », dans toutes ses dimensions : produit, entreprise et impact sur l’environnement. La Direction Générale s’engage à maintenir un Système de Gestion de la Qualité, de la Sécurité alimentaire et de l’Environnement vivant et constamment mis à jour, avec les moyens humains et matériels nécessaires à son bon fonctionnement.

Les directives générales et principes de fonctionnement et de gestion pour atteindre ces objectifs sont :

• Respecter les exigences légales et réglementaires, établies par les autorités gouvernementales (Gouvernement Basque, Gouvernement Central,  Conseils généraux, …) applicables à l’entreprise et à la fabrication de ses produits.
• Respecter les normes et standards environnementaux, de durabilité et de préservation de la mer (ISO 14001, Certificat MSC, APR, FOS…) afin de protéger la mer Cantabrique de l’impact de notre activité.
• Protéger le consommateur et les clients, valeur et centre le plus important de notre activité, en produisant des aliments sûrs et conformes à la réglementation.
• Rechercher la perfection et l’amélioration continue de la qualité de nos conserves, dans un système visant à améliorer tous nos services, assurer la satisfaction des clients et parties intéressées, la durabilité du système (environnemental, entreprise, sécurité…) et améliorer la performance environnementale.
• Former et informer tous les travailleurs de l’entreprise sur la Qualité, la Sécurité alimentaire et l’Environnement, ainsi que sur le Code de conduite (BSCI), en adoptant l’amélioration continue comme norme de conduite.
• Répondre aux exigences les plus élevées de nos clients, en respectant leurs critères, spécifications et besoins, y compris les exigences légales applicables à notre organisation et à nos produits.
• Assurer un contrôle rigoureux de toutes les étapes du processus, de la réception des matières premières et auxiliaires jusqu’à l’expédition, y compris la production de conserves de produits de la pêche en boîtes métalliques et en bocaux en verre, en respectant les exigences de qualité et de sécurité, les spécifications des produits et les procédures du Système de Gestion de la Qualité, de la Sécurité alimentaire et de l’Environnement.
• Assumer notre responsabilité environnementale, sociale, professionnelle et éthique, en fabriquant un produit sûr pour le consommateur, dans des conditions de travail sécurisées, tout en respectant l’environnement et en assurant la satisfaction du consommateur final.
• Améliorer la compétitivité de l’entreprise, par le perfectionnement constant de la qualité et de la culture de la sécurité alimentaire, ainsi que de l’ensemble de nos produits, de nos processus et de notre gestion.
• La Direction Générale de l’entreprise est engagée dans la CULTURE DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE, dans tous ses aspects, son implantation dans toutes les zones et activités de l’entreprise, son suivi et son amélioration continue, ainsi que dans l’information de toute la structure organisationnelle. Cet engagement est soutenu par l’évaluation et la mise à disposition des ressources nécessaires, et par l’impulsion et l’avancement de ce programme.
• Diffuser notre Culture de la Sécurité alimentaire à tous les niveaux de l’organisation, via la formation, la sensibilisation et le perfectionnement continu de notre personnel dans toutes ses activités, afin de garantir la sécurité alimentaire de nos produits et les compétences de nos employés en matière d’innocuité alimentaire.
• Assurer la production d’un produit sûr pour la santé du consommateur, par l’application d’un Système HACCP (Analyse des dangers et points de contrôle critiques) et de standards de sécurité alimentaire établis.
• Vérification périodique du Système de Gestion de la Qualité et de la Sécurité alimentaire pour garantir son efficacité et son amélioration.

Engagement éthique de l’entreprise, intégrant continuellement les conditions de travail et le bien-être de ses employés, ainsi que l’absence de discrimination basée sur la race, l’origine, le sexe, la religion, l’âge, le statut social, l’orientation sexuelle, l’état civil, l’affiliation politique ou toute autre situation susceptible de conduire à une discrimination.

L’entreprise s’engage également à agir de manière responsable en cas de crises ou d’alertes, en donnant toujours la priorité à la sécurité de ses produits et à la protection du consommateur.

Pour assurer l’implantation et le maintien de ces principes, un Système de Gestion de la Qualité, de la Sécurité alimentaire et de l’Environnement est en place, basé sur les principales normes de référence (ISO 9001, ISO 14001, IFS, Chaîne de garde MSC, APR, FOS, Code de Conduite BSCI…). La Direction de Conservas Cusumano S.A. s’engage à fournir les ressources techniques, le personnel, la structure organisationnelle et les programmes de formation nécessaires pour garantir la mise en œuvre et le bon fonctionnement de ce Système de Gestion.

La Direction communiquera cette Politique de Gestion de la Qualité, de la Sécurité alimentaire et de l’Environnement à l’ensemble du personnel, afin qu’elle soit connue, appliquée et maintenue. Elle sera également rendue publique sur le site internet de l’entreprise afin que nos collaborateurs (distributeurs, représentants…), consommateurs de nos produits et parties prenantes en prennent connaissance.

Conservas Cusumano rend ainsi publique sa Politique de Gestion de la Qualité, de la Sécurité alimentaire et de l’Environnement.

LA DIRECTION