Estuvimos en el Salón Gourmets de Madrid.
Un año más estuvimos presentes en el Salón Gourmets, que se celebró en el recinto IFEMA de Madrid del Lunes 17 al Jueves 20 de Abril. Se trata de una de las ferias de alimentación y bebidas de calidad más importantes de Europa, siendo la de este año 2023 la edición número 36.
Un gran encuentro entre profesionales nacionales e internacionales del sector gastrónomico donde se presentan las tendencias de alta gama: restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado. Las cifras de esta edición son espectaculares, habiendo batido récords de participación:
- 116.257 visitantes profesionales.
- 2.014 expositores.
- 70.000 m2 de superficie de exposición.
- 55.000 productos.
- Más de 1200 actividades y 1500 novedades.
- Más de 200.000€ de volumen de negocio generado (directo e indirecto).
Números que no dejan lugar a dudas sobre la gran repercusión que tiene este evento a todos los niveles.
Tuvimos el privilegio de formar parte del stand de Euskadi – Basque Country junto con otras 28 empresas del País Vasco, donde pudimos demostrar el alto nivel de nuestra gastronomía: conservas, carnes, quesos, embutidos, vinos y más delicias de nuestra tierra.
Además, volvió el espacio de Basque Txokoa, donde se desarollaron distintas acciones para degustar y promocionar los productos. Como era de esperar, tuvo un éxito rotundo y todos los asistentes quedaron encantados.
También se organizó una cata de bebidas Basque Wine, a cargo del enólogo y divulgador Mikel Garaizabal, y un taller de presentación de productos elaborados de pesca, de la mano del gestor de proyectos en Gastronomía, Martxel Arozena.
En definitiva, cuatro días muy intensos que fueron una gran oportunidad para dar a conocer nuestra amplia gama de productos Cusumano así como para encontrarnos con grandes profesionales y amigos de nuestro sector, que continúa muy activo.
